I området, hvor de første morænebakker rejser sig, opnår man også rødvine af betydelig kraft og styrke, og Ronchedone er den ultimative demonstration heraf. Den har været stærkt ønsket fra det øjeblik, hvor man fornemmede, at visse områder og mikroklimaer var egnede til at opnå en vin som denne. Marzemino, Sangiovese og 10% Cabernet gør den til en vin, der ikke kan passere ubemærket hen. I næsen præsenterer den sig som meget rig med noter af røde frugter, macererede blåbær, kirsebær i spiritus, balsamiske aromaer og syltetøj. Smagsmæssigt er den kraftfuld og skarp, ren, saltet, med en smuk syrlighed som et tegn på det benacensiske jordbund. Ideel til match med rødt kød med tilberedning af medium og lang varighed, fjerkræ og pelsvildt, modne oste, rige pastaretter og supper med kød.